24 Ekim 2017 Salı
Bize Ulaşın
Künye
Lüleburgaz
Kırklareli
Edirne
Tekirdağ
Spor
Güncel Gündem
Resmi İlanlar
YAZARLAR
» son dakika haberler
Lüleburgaz 16°C
Çok Bulutlu
HABER DETAYI
İmece usulü kışlık hazırlığı!
Tekirdağ # 16 Eylül 2017 Cumartesi 07:55

Hayrabolu ilçesinde ikamet eden kadınlar, kış mevsiminde tüketilecek yiyeceklerin yapımına başladı.

Subaşı Mahallesi'nde ikamet eden kadınlar, "imece" usulüyle kışın tüketecekleri, salça, pekmez, tarhana, turşu, kesme ve kurutulmuş biber gibi ürünleri hazırlıyor.

Kışlık hazırlayan kadınlardan Nagehan Göçer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, hazırladıkları yöresel gıdaların sofralarının vazgeçilmez lezzetleri olduğunu belirtti.

Kışlık yiyecek hazırlıklarını mahallede komşularıyla ve arkadaşlarıyla bir araya gelerek yaptıklarını belirten Göçer, şunları kaydetti :

"Biz geçmişten bu yana kışın yiyeceğimiz ürünleri kendimiz hazırlarız. Her yıl bu mevsimde tüm kadınları tatlı bir telaş sarar. Mahalleli kadınlar toplanıp bir arada salça, tarhana, kesme,turşu, buna benzer ürünleri birlikte hazırlıyoruz. Hazırladığımız ürünlerin bazılarını buzdolabında bazılarını da kiler olarak kullandığımız serin odalarda muhafaza eder, kış boyunca tüketiriz."

Bahçelerinde kendi doğal sebzelerini yetiştirdiklerini söyleyen Göçer, "Doğal sebzeler daha verimli ve sağlıklı oluyor. Bahçemizden topladığımız domates, biber, fasulye, bamya, patlıcan ve kabak gibi ürünleri kış ayında tüketmek için hazırlık yapıyoruz. Ayrıca kendi yiyeceğini kendin hazırlandığında daha tatlı oluyor" diye konuştu.

Sadife Gültekin ise, komşu ve akrabalarıyla bir araya gelerek "İmece Usulü" kışlık yiyecekleri hazırladıklarını kaydetti.

Gültekin, kış ayında yemek için tarhana, pekmez, kurutulmuş biber, yufka gibi ürünleri yaptıklarını belirterek, "Her yıl kış ayı gelmeden tüketeceğimiz yiyeceklerimizi hazırlamaya başladık. Hazırladığımız ürünleri kış aylarında yemek için kiler gibi serin odalarda muhafaza ediyoruz." dedi.

AA

Bu haber 699 defa okunmuştur.
YORUMLAR
DİĞER HABERLER
Tekstil fabrikasında patlama!
21.10.2017 07:29
FETÖ'nün TSK'daki fişleme birimi ‘Bilgin’!
21.10.2017 07:27
Karşıya geçerken öldü çarpan araç kaçtı!
21.10.2017 07:25
Trakya’nın en büyük et kombinası yapılacak!
18.10.2017 07:50
Bu heykeller tanıdık!
Lüleburgaz’da daha önce 4 kez düzenlenen Taş Heykel Sempozyumu, bu yıl üçüncü kez Tekirdağ’da gerçekleştirildi.
16.10.2017 07:09
Yumurtası 25 lira!
Tekirdağ'da hobi olarak tavuk yetiştiriciliğine başlayan Ümit Öveç'in beslediği siyah renkli Ayam Cemani cinsi tavuklar, görünüşlerinin yanı sıra yüksek fiyatlarıyla da dikkati çekiyor.
11.10.2017 07:33
19 yaşında canından oldu!
18.09.2017 07:19
Takla atan araçta 4 yaralı!
18.09.2017 07:19
1’i bebek 5 yaralı!
18.09.2017 07:18
E-Gazete
Yazarlar
Anket
Hava Durumu
Facebook
Twitter