20 Ocak 2018 Cumartesi
Bize Ulaşın
Künye
Lüleburgaz
Kırklareli
Edirne
Tekirdağ
Spor
Güncel Gündem
Resmi İlanlar
YAZARLAR
» son dakika haberler
Lüleburgaz 9°C
Çok Bulutlu
HABER DETAYI
İmece usulü kışlık hazırlığı!
Tekirdağ # 16 Eylül 2017 Cumartesi 07:55

Hayrabolu ilçesinde ikamet eden kadınlar, kış mevsiminde tüketilecek yiyeceklerin yapımına başladı.

Subaşı Mahallesi'nde ikamet eden kadınlar, "imece" usulüyle kışın tüketecekleri, salça, pekmez, tarhana, turşu, kesme ve kurutulmuş biber gibi ürünleri hazırlıyor.

Kışlık hazırlayan kadınlardan Nagehan Göçer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, hazırladıkları yöresel gıdaların sofralarının vazgeçilmez lezzetleri olduğunu belirtti.

Kışlık yiyecek hazırlıklarını mahallede komşularıyla ve arkadaşlarıyla bir araya gelerek yaptıklarını belirten Göçer, şunları kaydetti :

"Biz geçmişten bu yana kışın yiyeceğimiz ürünleri kendimiz hazırlarız. Her yıl bu mevsimde tüm kadınları tatlı bir telaş sarar. Mahalleli kadınlar toplanıp bir arada salça, tarhana, kesme,turşu, buna benzer ürünleri birlikte hazırlıyoruz. Hazırladığımız ürünlerin bazılarını buzdolabında bazılarını da kiler olarak kullandığımız serin odalarda muhafaza eder, kış boyunca tüketiriz."

Bahçelerinde kendi doğal sebzelerini yetiştirdiklerini söyleyen Göçer, "Doğal sebzeler daha verimli ve sağlıklı oluyor. Bahçemizden topladığımız domates, biber, fasulye, bamya, patlıcan ve kabak gibi ürünleri kış ayında tüketmek için hazırlık yapıyoruz. Ayrıca kendi yiyeceğini kendin hazırlandığında daha tatlı oluyor" diye konuştu.

Sadife Gültekin ise, komşu ve akrabalarıyla bir araya gelerek "İmece Usulü" kışlık yiyecekleri hazırladıklarını kaydetti.

Gültekin, kış ayında yemek için tarhana, pekmez, kurutulmuş biber, yufka gibi ürünleri yaptıklarını belirterek, "Her yıl kış ayı gelmeden tüketeceğimiz yiyeceklerimizi hazırlamaya başladık. Hazırladığımız ürünleri kış aylarında yemek için kiler gibi serin odalarda muhafaza ediyoruz." dedi.

AA

Bu haber 831 defa okunmuştur.
YORUMLAR
DİĞER HABERLER
Belediye ‘Türk Akım’a itiraz etti!
Saray Belediye Meclisi, belediye sınırlarından geçecek Türk Akımı Doğalgaz Projesi ile ilgili olumsuz görüş verdi. Belediye Meclisi, güzergahın uygun görülmediğini, insan ve diğer canlıların sağlığının olumsuz etkilenebileceğini belirtti.
15.01.2018 07:29
İlçede yaban tavşanı ve kınalı keklik avı yasaklandı!
12.01.2018 09:05
İsmi yaşadığı sokağa verilecek!
29.12.2017 07:35
Ankara-Çorlu uçağına sis engeli!
27.12.2017 07:37
İmamın maaşını çaldılar!
26.12.2017 07:35
Belediye cezayı yapıştırdı!
25.12.2017 07:26
18 işçi yaralandı!
5 gün önce Büyükkarıştıran-Muratlı yolunda 19 işçinin yaralandığı kazanın ardından dün de Muratlı mevkiinde servis midibüsünün devrilmesi sonucu 18 işçi yaralandı.
20.12.2017 07:41
Nedeni ‘firmanın dikkatsizliği’ çıktı!
14.12.2017 09:15
Yılbaşında piyasaya sürülecekti!
14.12.2017 07:50
E-Gazete
Yazarlar
Anket
Hava Durumu
Facebook
Twitter