23 Haziran 2018 Cumartesi
Bize Ulaşın
Künye
Lüleburgaz
Kırklareli
Edirne
Tekirdağ
Spor
Güncel Gündem
Resmi İlanlar
YAZARLAR
» son dakika haberler
Lüleburgaz 23°C
Açık
HABER DETAYI
Dev tavada ‘rekor’!
Edirne # 14 Mayıs 2018 Pazartesi 07:20

8. Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali kapsamında tava ciğeriyle ünlü olan Edirne’de dünyanın en büyük tavasıyla Guinness Rekorlar Kitabı’na girmek için rekor denemesi yapıldı.

Edirneli tava ciğer ustalarının da desteğini alan Edirne Belediye Başkan Recep Gürkan’ın hazırlattığı 2 ton ağırlığında 80 santimetre yüksekliğinde ve 704 santimetre çapındaki tavada 150 kilo ciğer pişirildi.

Rekor denemesi için 2 bin 520 litre ayçiçek yağı, 12 ton odun ve 3 ton kömür harcandı.  

Paslanmaz saçtan imal edilen tava; platform, alt yakıcı ve tava olmak üzere 3 kademeden oluştu. 5 metre yüksekliğine sahip alt yakıcının yer aldığı tavada; tavanın ısıtılacağı hazne de yer aldı.  9 metre çapında platformda ustaların gezinip; ciğer pişirebileceği yerinin de bulunduğu tava; parçalar halinde TIR’la Edirne’ye getirildi.

Rekor denemesinde Edirne Belediyesi tarafından tüm önlemler alındı. Edirne Belediyesi İtfaiye ekipleri ve Sağlık Personeli alanda hazır tutuldu. Rekor denemesinde Guinness Rekorlar Kitabı Türkiye Temsilcileri Prof. Orhan Kural ve Aydın Türkgücü yer alırken; gözlemci olarak da Mimar Elif Uras, Mimar Emine Yaravlı, Gıda Mühendisi Kadir Süzme ve Hijyen Uzmanı Ezgi Özkan bulundu.

Guinness Rekorlar Kitabı Türkiye Temsilcileri tarafından tavanın metre ile ölçümleri yapıldı ve belgelendi. 

Ölçümüm tamamlanmasından sonra paslanmaz saçtan imal edilen tava; vinçle rekor denemesine tanıklık eden Edirnelilerin alkışları eşliğinde tavanın ısıtılacağı platforma oturtuldu.

150 kilo ciğer; Edirne Belediye Başkan Recep Gürkan ve ciğer ustaları tarafından tavaya salındı.   

Dünyanın en lezzetli ciğerinin Edirne’de olduğunu ifade eden Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan; rekor denemesine katkıda bulunan herkese teşekkür etti.

 

Bu haber 913 defa okunmuştur.
YORUMLAR
DİĞER HABERLER
E-Gazete
Yazarlar
Anket
Hava Durumu
Facebook
Twitter
xx