Kırklareli Üniversitesinde "İstihdam Garantili Aşçılık Eğitimi" verilecek
Kırklareli Üniversitesi’nde yürütülen "Trakya Bölgesi Gastronomi Araştırma ve Geliştirme Mutfağı Projesi" kapsamında "İstihdam Garantili Aşçılık Eğitimi" verilecek.
"Trakya Bölgesi Gastronomi Araştırma ve Geliştirme Mutfağı Projesi" kapsamında Kırklareli Üniversitesi’nde "İstihdam Garantili Aşçılık Eğitimi" verilecek.
Aşçılık eğitimi 8 - 30 Temmuz tarihleri arasında gerçekleşecek. Eğitim sonunda başarılı olan 19 kursiyer Trakya bölgesinde bulunan çeşitli otel ve restoranlarda istihdam edilecek.
Kırklareli Üniversitesi koordinatörlüğünde Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı 2022 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında Trakya Kalkınma Ajansı ortaklığında finanse edilen Trakya Bölgesi Gastronomi Araştırma ve Geliştirme Mutfağı" projesinde; Kırklareli Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürlüğü ile bölgede otelcilik ve yeme-içme alanında faaliyet gösteren işletmeler iştirakçi kuruluş olarak yer alacak.
Verilecek aşçılık eğitimi toplamda 148 saat sürecekken, eğitimler kapsamında temel mutfak teknikleri, sos, meze, salata hazırlama, et ve su ürünleri yemekleri hazırlama, temel tatlılar gibi uygulama eğitimlerini ve beslenmenin temel ilkeleri, besin güvenliği ve hijyen, iş organizasyonu ve mesleki gelişim gibi teorik eğitimleri içerecek.
Comments